Đến chợ đêm Raohe (Nhiêu Hà) ở Đài Bắc để … xếp hàng 

Nằm trong số những chợ nổi tiếng nhất ở Đài Bắc và cả đất nước Đài Loan là chợ đêm Raohe với tên tiếng Việt là Nhiêu Hà. Chợ đêm gần sông Cơ Long (Keelung) này thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới không vì quy mô mà vì sự thân thiện, gần gũi với các hàng quán ăn uống, hàng thời trang, lưu niệm và một số trò chơi dân gian…

Cổng chợ đêm Raohe – Nhiêu Hà, bên phải là bảng quảng cáo của tiệm bánh tiêu nhân thịt

Chợ đêm Raohe trứ danh bởi một hàng quán lề đường với món bánh tiêu nhân thịt. Trên thực tế, rất nhiều người đến chợ đêm này không hẳn để tham quan ngôi đền Từ Hựu nằm ngay đầu chợ, không hẳn để uống bia… mà chỉ để xếp hàng mang về những chiếc bánh nóng hổi lấy ra từ lò.

Đơn giản đến để xếp hàng
Mái ngôi đền Từ Hựu nhìn từ chợ đêm Raohe

Quán nằm ngay cạnh cổng chào chợ đêm, đặc biệt nhất trong số một dãy hàng quán kéo dài chừng 1km vì dòng người đang xếp hàng ziczac để chờ đợi mua bánh. Quán lề đường này chỉ có diện tích chừng 9m2 nhưng có đến 13 người nhân viên cùng nhau làm việc cật lực các công đoạn nhằm nhanh chóng phục vụ những thực khách.

Nhân viên đang nhồi nhân thịt

Tôi cũng tham gia xếp hàng vì hiếu kỳ muốn xem thử vì sao mà người ta chịu khó xếp hàng dài đến thế. Quả thực là rất đáng để chờ đợi! Món bánh này đặc biệt thông qua cách làm bánh khi nhân viên cũng xếp hàng phân chia công việc từng công đoạn từ nhồi bột, đến trộn nhân bánh, cho nhân vào bánh, xếp và nướng bánh, giao và thanh toán. Tôi đặc biệt ấn tượng vì người ta nướng bánh trong lò lu. Tại đây có ít nhất 5 cái lu được tận dụng hết công suất để nhanh chóng cho ra lò những chiếc bánh nóng hổi không kịp bán này.

Ai ai cũng làm việc hết công sức bên sự hiếu kỳ của du khách

Mỗi chiếc bánh có giá 50 đô la Đài Loan (khoảng 33.000 VNĐ) với vỏ bánh giòn, không có dầu mỡ – rất thích hợp cho những ai đã chán các món chiên đầy dẫu mỡ thường thấy ở các chợ đêm. Vỏ bánh hoà quyện thật tuyệt vời với nhân bánh thịt heo béo và mùi thơm từ hành tươi bốc lên không làm du khách ngán mà có thể tận hưởng vị ngon nóng đến miếng cuối cùng. Tiếng lành đồn xa quả là không sai vì những thực khách đến lúc nào cũng đông không có dấu hiệu giảm đi dù trời đã điểm hơn 23 giờ. Trải nghiệm thú vị này đã làm những ngày làm việc mệt mỏi của tôi trong những ngày ở Đài Bắc được giảm đi phần nào.

Những chiếc vừa mới ra lò được gói trong túi giấy
Những lò lu nướng bánh
Chuẩn bị nướng bánh
Mẻ bánh hấp dẫn đã sẵn sàng phục vụ thực khách

Nếu có cơ hội đến Đài Bắc, sao không thử tìm đến ngôi chợ này!

Bằng tàu điện: trạm Songshan Station

Đi xe điện ở Đài Bắc hết sức tiện lợi với giá khoảng từ 20 đến 50 đô la Đài Loan (từ 14.000 đến 33.000 VNĐ) tuỳ hành trình. Bên cạnh đó, giá cả các món ăn khác ở đây cũng rất phải chăng. Nếu muốn chọn một món uống nào ngoài bia thì tôi cũng có thể giới thiệu món nước ép khổ qua trắng với mật ong. Đây là món uống giải nhiệt và sức khoẻ hấp dẫn được bán rất nhiều ở các khu chợ đêm.

Hy vọng các bạn sẽ có trải nghiệm tuyệt vời ở đây!

Phố cổ thập phần Đài Loan – Shifen Old Street

Phố cổ thập phần là một điểm đến thú vị mỗi khi bạn đến thăm Đài Loan. Đến đây du khách có cơ hội trải nghiệm, có cái nhìn về cuộc sống người dân ở một khu phố cổ dọc theo đường ray xe lửa. Dẫu khu phố không quá hoành tráng và đã được xây dựng từ rất lâu nhưng sự lôi cuốn vẫn vẹn nguyên như vốn có. Được xây dựng nhằm vận chuyển than từ xưa, con đường cổ thập phần ngày nay trở thành một trong những đoạn nổi tiếng nhất của đường ray Pingxi. Thật dễ dàng để hiểu tại sao người ta đến đây – đồ ăn địa phương, cửa hàng lưu niệm và những xe lửa phụt khói qua lại làm tăng sức hấp dẫn cho viên ngọc nhỏ này, đồng thời đây cũng là nơi thú vị để chụp ảnh.

Mỗi khi có xe lửa đi qua thì đường ray trở về đúng chức năng của nó. Các chủ cửa hàng sẽ thông báo cho khách mà không cần loa còi gì

Đoạn đường ray xe lửa từ ngày xưa và những cửa hàng lưu niệm , đồ ăn tại Phố cổ thập phần

Lồng đèn ở phố cổ là một thứ rất phổ biến. Từng được sử dụng nhằm báo hiệu cho những người sinh sống và làm việc trong ngành đường sắt, những du khách ngày nay vẽ những điều ước của họ cũng như những dòng thư pháp trước khi thả lên bầu trời.


Kể về câu chuyện từ ngày xưa, trong một ngôi làng nghèo, đất canh tác ít và hay bị thiên tai nhưng họ vẫn hết sức cố gắng lao động và hỗ trợ nhau vượt qua khó khăn. Cứ mỗi lần đến vụ thu hoạch là mỗi lần nụ cười hạnh phúc lại xoá đi những mệt nhọc của những ngày dài vất vả. Trớ trêu thay, chỉ được vài ba mùa vụ, bọn phỉ lại đến quấy nhiễu, cướp bóc. Không thể chịu đựng điều nay từ năm này qua năm khác được nên họ nghĩ ra một kế là họ quyết định canh tác sớm hơn để thu hoạch sớm hơn mọi năm. Sau khi thu hoạch họ sẽ cùng nhau trốn vào hang sâu. Trong làng không một bóng dáng người chỉ có một vài thanh niên xem tung tích của bọn phỉ thì ở lại. Khi chúng đến thì cứ nghĩ là làng này đã bỏ đi nhưng qua vài năm chúng vẫn lại quay lại để xem tình hình. Cứ mỗi năm sau, mỗi lần các thanh niên trong làng thấy bọn cướp bỏ đi họ lại đốt những lồng đèn thả lên trời nhằm báo hiệu cho những người dân đang ẩn trốn quay lại. Cũng từ đó những đèn trời được thả lên này là dấu hiệu cho những niềm vui, những điều tốt đẹp. Và người dân cũng tin những chiếc lồng đèn này sẽ mang điều ước của họ lên Trời.


 Du khách đến đây thường mua những đèn có nhiều màu sắc khác nhau để viết lên những điều ước của mình.


– Màu đỏ: niềm hân hoan, vui sướng

– Màu cam: tiền bạc và thịnh vượng

– Màu vàng: công danh và sự nghiệp

– Màu xanh lá: sinh đẻ và trưởng thành

– Màu xanh da trời: hy vọng

– Màu tím: lãng mạn, ngọt ngào

– Màu trắng: sức khoẻ và bình an

– Màu hồng: hạnh phúc và tình yêu

– Màu hồng đào (peach): hẹn hò lãng mạn và may mắn

Tuỳ theo bạn chọn màu phù hợp những điều mà bạn mong ước thì những đèn trời có giá cả khác nhau.

Một màu: 150 Đài Tệ (105.000 VNĐ)

Bốn màu: 200 Đài Tệ (140.000 VNĐ)


Đến bằng xe buýt

Đi MRT đến trạm Muzha rồi bắt xe buýt số 15 đến Shifen.

Đến bằng xe lửa

Bắt east line đến trạm Ruefang rồi chuyển qua Pingxi Branch Line, rồi đến Shifen Railway Station.

 

Our local guide taking us around this Shifen Old Street
Dona Lê

Đài Loan tháng 02/2016