Đến chợ đêm Raohe (Nhiêu Hà) ở Đài Bắc để … xếp hàng 

Nằm trong số những chợ nổi tiếng nhất ở Đài Bắc và cả đất nước Đài Loan là chợ đêm Raohe với tên tiếng Việt là Nhiêu Hà. Chợ đêm gần sông Cơ Long (Keelung) này thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới không vì quy mô mà vì sự thân thiện, gần gũi với các hàng quán ăn uống, hàng thời trang, lưu niệm và một số trò chơi dân gian…

Cổng chợ đêm Raohe – Nhiêu Hà, bên phải là bảng quảng cáo của tiệm bánh tiêu nhân thịt

Chợ đêm Raohe trứ danh bởi một hàng quán lề đường với món bánh tiêu nhân thịt. Trên thực tế, rất nhiều người đến chợ đêm này không hẳn để tham quan ngôi đền Từ Hựu nằm ngay đầu chợ, không hẳn để uống bia… mà chỉ để xếp hàng mang về những chiếc bánh nóng hổi lấy ra từ lò.

Đơn giản đến để xếp hàng
Mái ngôi đền Từ Hựu nhìn từ chợ đêm Raohe

Quán nằm ngay cạnh cổng chào chợ đêm, đặc biệt nhất trong số một dãy hàng quán kéo dài chừng 1km vì dòng người đang xếp hàng ziczac để chờ đợi mua bánh. Quán lề đường này chỉ có diện tích chừng 9m2 nhưng có đến 13 người nhân viên cùng nhau làm việc cật lực các công đoạn nhằm nhanh chóng phục vụ những thực khách.

Nhân viên đang nhồi nhân thịt

Tôi cũng tham gia xếp hàng vì hiếu kỳ muốn xem thử vì sao mà người ta chịu khó xếp hàng dài đến thế. Quả thực là rất đáng để chờ đợi! Món bánh này đặc biệt thông qua cách làm bánh khi nhân viên cũng xếp hàng phân chia công việc từng công đoạn từ nhồi bột, đến trộn nhân bánh, cho nhân vào bánh, xếp và nướng bánh, giao và thanh toán. Tôi đặc biệt ấn tượng vì người ta nướng bánh trong lò lu. Tại đây có ít nhất 5 cái lu được tận dụng hết công suất để nhanh chóng cho ra lò những chiếc bánh nóng hổi không kịp bán này.

Ai ai cũng làm việc hết công sức bên sự hiếu kỳ của du khách

Mỗi chiếc bánh có giá 50 đô la Đài Loan (khoảng 33.000 VNĐ) với vỏ bánh giòn, không có dầu mỡ – rất thích hợp cho những ai đã chán các món chiên đầy dẫu mỡ thường thấy ở các chợ đêm. Vỏ bánh hoà quyện thật tuyệt vời với nhân bánh thịt heo béo và mùi thơm từ hành tươi bốc lên không làm du khách ngán mà có thể tận hưởng vị ngon nóng đến miếng cuối cùng. Tiếng lành đồn xa quả là không sai vì những thực khách đến lúc nào cũng đông không có dấu hiệu giảm đi dù trời đã điểm hơn 23 giờ. Trải nghiệm thú vị này đã làm những ngày làm việc mệt mỏi của tôi trong những ngày ở Đài Bắc được giảm đi phần nào.

Những chiếc vừa mới ra lò được gói trong túi giấy
Những lò lu nướng bánh
Chuẩn bị nướng bánh
Mẻ bánh hấp dẫn đã sẵn sàng phục vụ thực khách

Nếu có cơ hội đến Đài Bắc, sao không thử tìm đến ngôi chợ này!

Bằng tàu điện: trạm Songshan Station

Đi xe điện ở Đài Bắc hết sức tiện lợi với giá khoảng từ 20 đến 50 đô la Đài Loan (từ 14.000 đến 33.000 VNĐ) tuỳ hành trình. Bên cạnh đó, giá cả các món ăn khác ở đây cũng rất phải chăng. Nếu muốn chọn một món uống nào ngoài bia thì tôi cũng có thể giới thiệu món nước ép khổ qua trắng với mật ong. Đây là món uống giải nhiệt và sức khoẻ hấp dẫn được bán rất nhiều ở các khu chợ đêm.

Hy vọng các bạn sẽ có trải nghiệm tuyệt vời ở đây!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s